A souvenir from Brussels!/ ブリュッセルみやげ

The chocolate cake named "Chocolate bomb".  the souvenir from Brussels:) 

It was really tasty and also rich flavor! It took time to finish it around 1 week:)

ブリュッセルみやげのチョコレートケーキ、その名も”チョコ爆弾”。

その名の通り、濃厚なお味で、５度ぐらい食べたら満足できるお味。

３６０度完食まで1週間ほどかかりました。（友達にもお裾分けしながら）

おいしかったです！ごちそうさまでした☆

Today's bento from 2nd November!/ 今日のお弁当11/2

Today's bento is

-Fried rice with salmon & vegetable

: rice, salmon, chinese cabbage*, salt*, black sesame*, ginger*, soy sauce* 

-Borsch

: beet*, tomato puree*, tomato*, beef*, carrot*, onion*, fresh cream, salt*, black pepper*, potato*

-Stir-fried broccoli with dried shrimp

: broccoli*, dried shrimp, soy sauce*

 (＊＝Bio)

今日のお弁当は

ーサーモンと白菜のチャーハン

ーボルシチ

ーブロッコリと桜えびの炒め物

でした。

Today's bento from 31st October !/ 今日のお弁当10/31

Today's bento is

-Shrimp cream croquette

:shrimp*, mushroom*, onion*, parsley*, soup stock*, salt*, pepper*, milk, flour*, butter*, oil*, egg

-Stir-fried salmon & zucchini 

: salmon, zucchini*, garlic*, pepper*, salt*, soy sauce*, oil*

-Boiled green soy beans

-Hijiki rice

: hijiki furikake, rice

 (＊＝Bio)

今日のお弁当は

ーエビクリームコロッケ

ーサーモンとズッキーニの炒め物

ー枝豆
ーひじきごはん

でした。

Today's bento from 28th October !/ 今日のお弁当10/28

Today's bento is

-Fried Shrimp 

:shrimp, egg*, flour*, bread crumbs, oil*, woucestersauce

-Stir-fried burdock

: burdock, carrot*, sesame*, chili, soy sauce*, sugar*, oil*, sesame oil

-Stewed pumpkin

: pumpkin*, sugar*, salt*

-Three colors rice

: rice, minced chicken, kidney beans, egg, sugar*, salt, soy sauce*, oil*, sake, ginger*

 (＊＝Bio)

今日のお弁当は

ー海老フライ

ーきんぴらごぼう

ーかぼちゃの煮付け

ー三色ごはん

でした。

Today's bento from 27th October !/ 今日のお弁当10/27

Today's bento is

-Fried "Fint" fish with sea weed flake

:fint, salt*, sake, sea weed, potato starch, oil*, ginger*, lemon*

-Stir-fried chicken ball with vegetable

: minced chicken, mushroom*, zucchini*, ginger*, sesame oil, korean miso, soy sauce*, sake, salt*

-Seasoning kidney beans

: kidney beans, sesame*, sugar*, soy sauce*, salt*

-two kinds of OMUSUBI(Shiso & KOMBU)

: rice., shiso furikake

 (＊＝Bio)

今日のお弁当は

ーフィントフィッシュの青のりフライ

ー鶏肉団子と野菜の炒め物

ーインゲンのごま和え

ーおむすび２種類

でした。

Today's bento from 16th October!/ 今日のお弁当10/16

Today's bento is

-Stewed chicken with tomato sauce

:chicken*, mushroom*, tomato sauce*,  soup stock*, salt*, pepper*, garlic*, olive oil*, potato starch

-Steamed vegetable salad

: broccoli*, kidney beans*, carrot*, salt*, olive oil*, salt*

 (＊＝Bio)

The bento box for an UNOBENTO fan who is doing carbohydrate diet. so I make this bento without rice, potato and pasta.

今日のお弁当は

ー鶏肉のトマト煮

ー蒸し野菜サラダ

でした。

今日のウノベントウのファンの方は今、健康のために炭水化物ダイエットをされているとのことで、ご飯、おいも、パスタを使わないお弁当になりました。

Hailstorm

It was hailstorm day. Day by day, the sun rise is getting late.
The winter time is coming!

先月のある日、雹が降った。アムスの日の出は日に日に遅くなっています。
冬がやってきます。

Happy sweets project: for S-san's good bye party

chocolate chiffon cake

chestnuts & chocolate roll cake

chocolate roll cake 

I made three type of chocolate cake for S-san's good bye party.

Her request was chocolate cake for 30 persons. 

I love the combination of chocolate & chestnuts:)  

S-san, Good luck!! wish you a new life loaded with UKI-UKI!! 

３種類のチョコレートケーキをSさんのグッバイパーティーのためにつくりました。

彼女からのリクエストは３０人分のチョコレートを使ったケーキ。

チョコレートと栗の組み合わせ。大好きです。

Sさんの新しい旅立ちにたくさんのウキウキがありますように☆

My first Dutch dish

This is my first dutch dish stampot boerenkool. I've been living Amsterdam for 4 years. but never made it.
One day, I talked about Dutch dishes with Dutch lady. another day, she remembered the conversation and gave the boerenkool to me! Why not cook it!! Time to come!!

The recipe from my sweet friends M & T-chan! Lekker!!
Thank you!!

オランダに住んで４年になるが、思えば今までオランダ料理を作った記憶がない。
最近お友達になったオランダ人のAさんとオランダ料理の話で盛り上がった。
すると、彼女がその話を覚えていてくれて私にBoerenkool(日本で言うケール／青汁の元だね。）をプレゼントしてくれた。

今回はお友達のオランダ人のMちゃんとドイツ人のTちゃんレシピを参考に作ってみた。
おいしかったなぁ〜。

そして、オランダ人は口を揃えて言う。
「スモークドソーセージはHEMAに限る！」と。

Today's bento from 10th October!

Today's bento is

-Stir-fried horse mackerel with SHIMEJI

:horse mackerel, SHIMEJI, PAKUSAI*, soy asuce*, sugar*, vnegar*, potato starch, salt*

-NIKU-JYAGA

: potato*, onion*, kidney beans*, soy sauce*, sugar*, sweet sake, fish soup, pork* 

-Egg roll with dried shrimp & leek

: egg*, sugar*, leek*, dried shrimp, salt*

-Rice with SHISO FURIKAKE

: rice., shiso furikake

 (＊＝Bio)

今日のお弁当は

ー鰺ときのこの甘酢あんかけ

ー豚肉じゃが

ー桜えびとポロネギのたまご焼き

ーゆかりごはん

でした。

Thank you for coming TAKOYAKI party!!

Thank you very much for coming TAKOYAKI party!!

I was happy to share this time with you:)

たこ焼きパーティーに参加してくださってありがとうございました！

一緒に作って食べての時間を過ごせてすごくうれしかったです。

それぞれのたこ焼きの食べ方が特徴があってすごくおもしろい。

冷めるまで待つ、割って冷ますなどなど。

I'm planning another event! hope see you at the event!!

まだまだ楽しいイベントを企画中。そこで皆さんにお会いできるの楽しみにしてます！

uno

Information!

UKI-UKI party! ver.1
"Let's make TAKOYAKI party!" on 15th October!
It's limited for 6 UNOBENTO fans! register now!!
more information is here!

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Lunch box service will close 3rd October till 11th October!
UNOBENTO is busy for a project.
The Lunch box service will close from 3rd October till 11th October.
Ordinary service start From 12th October.
Thank you very much for your understanding!