Het nieuw afrikaans kookbook/ 新アフリカ料理レシピブック

Super tasty shrimp soup & the book

I went to a book publication party yesterday.
The book is "HET NIEUW AFRIKAANS KOOKBOEK" written by Ingmar Niezen & Sean Fitzpatrick.
The book about African homestyle cooking. the author traveled all africa and learned the dishes.

We could have some meal from the recipe book and it was SUPER TASTY!
The book is written by Dutch. so I didn't check all text. but seems not difficult.
I will start to cook from Octopus curry!!(p.70-71)


昨日は料理本の出版記念パーティーに行ってきました。
以前イベントにいらしてくれた方で、
そのときにお話してくださったアフリカ料理の本がついに完成したそうです。

アフリカの料理にはあまりなじみがなかったのですが、
アンゴラ人の料理のとっても上手なお友達がごちそうしてくれる料理が
とってもおいしいので最近気になる料理のひとつでした。

パーティー会場ではいくつかの料理でもてなしていただきましたよ。
魚のコロッケ？つみれのような料理、ピーナッツをまぶした鶏串、エビのスープ・カリカリキャッサバ入りなどを頂きました。
どの料理も優しい味でしたよ。

レシピ本はきれいな写真がたくさん。
見てるだけでもとても楽しくなります。
今はオランダ語バージョンのみですが、
もし書店で見つけた方は一度手に取ってみてくださいね。

このレシピブック７０−７１ページにあるオクトパスカレーがとってもおいしそうなので
近日挑戦予定です！^^