UNOBENTO style new years day/ ウノベンのお正月

A Happy New Year!!

Wish you a lot of health and happiness in 2012:)

寒中お見舞い申し上げます。

あっという間に松の内が明けてしまいました。

お変わりなくお元気ですか？

２０１２年もみなさまにとって素敵な1年でありますように。

UNOBENTO had a wonderful new years day.

My brother, cousin and firends visited me and had a european christmas and Japanese traditional new years day with them. I made some of traditional dishes and fusion new year dishes.

今年のクリスマス、年越し、新年は弟、いとこ、お友達とたくさんの人とにぎやかに過ごしました。年越しは年越しそばを食べた後、ヨーロッパのお友達と一緒にカウントダウンをしましたよ。

元旦はどっぷり日本の正月を満喫しようとおせちを作り、お雑煮もつくり、

おみやげの久保田で贅沢な気持ちになりました。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

ふじさわ　うの

TOSHIKOSI SOBA

おせちはこんな感じで。

The menu was:

-KINTON(sweet potato)/きんとん

-MATSUMAE-DUKE(marinade KOMBU& dried squid)/松前漬け

-KOUHAKU-NAMASU(carrot and Japanese radish salad)/紅白なます

-TATSUKURI(carameled small fish dish)/田作り

-Salted pork/塩ゆで豚

-Fried chicken/唐揚げ

-DASHIMAKI egg roll/だし巻きたまご

-ONISHIME/お煮染め

-Grilled sea baas/ スズキの塩竈焼き

-Fresh oyster/生ガキ

-OZOUNI(fish soup with rice cake)/お雑煮 

ONISHIME/ お煮染め

DASHIMAKI egg roll/ だし巻きたまご